-я - фотограф

÷ветение кактуса.ћакро.
2 фотографий

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в dikulya67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 12355
 омментариев: 34939
Ќаписано: 51976


3 рецепта самого вкусного крема

„етверг, 24 ћарта 2011 г. 15:58 + в цитатник
÷итата сообщени€ ell_BAGIRA 3 рецепта самого вкусного крема



 рем "«аварной"


»нгредиенты:

* 500 мл молока
* 200 г сахара
* 4 желтка
* 50 г муки
* 1 ч.л. ванильного сахара


—пособ приготовлени€:




∆елтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой



¬ желтки влить гор€чее молоко, перемешать



ѕоставить на огонь, варить до загустени€







ћасл€ный крем на сгущенном молоке


»нгредиенты:

* 200 г сливочного масла
* 10 ст.л. сгущенного молока

—пособ приготовлени€:




ћасло взбить миксером добела



ћаленькими порци€ми добавить сгущенное молоко, хорошо взбить.








Ѕелковый крем (заварной)


»нгредиенты:

* 200 г сахара
* 100 мл воды
* 4 белка

—пособ приготовлени€:




—ахар залить водой, поставить на огонь варить на среднем огне до "пробы на м€гкий шарик" (у мен€ сироп варилс€, после того, как закипел, 45 минут)



„тобы сделать "пробу на м€гкий шарик" налейте немного сиропа в холодную воду.



ќтделить белки от желтков, желтки нам не понадоб€тс€. Ѕелки взбить в пену. „тобы белки лучше взбились, добавьте чуть-чуть соли.



¬ белки тонкой струйкой влить гор€чий (но не кип€щий) сироп, все хорошо взбить






»сточник: http://www.say7.info
–убрики:  выпечка
десерты
ћетки:  
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку