-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 12454
Комментариев: 35309
Написано: 52500



куриное царство в слоёном тесте.

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 18:24 + в цитатник
источник
01 (640x450, 61Kb)
нам потребуется...

куриная грудка отварная- 1 шт.
яйца куриные - 7-8 штук.
огурчики соленые- 2-3 шт.
тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр.
укроп- 0,5 пучка
сыр твердый- 100 гр.
специи-чеснок сухой, кориандр молотый, соль, тмин.

Курица у меня томно варилась, а потом отдыхала в кастрюле, ждала момента Х(хэ )
я ее обезгрудила...
02 (640x450, 43Kb)противень застелила бумагой для выпечки. грудку порезала мелко и выложила на противень

03 (640x450, 60Kb)мелко порезала зелень, огурчики и сыр.
04 (640x450, 58Kb)
взбила яйца со специями. у меня чеснок сухой, кориандр молотый, морская соль со специям, и немного тмина.

05 (640x450, 43Kb)залила этой смесью содержимое противня(хотя можно было всыпать в яичную смесь все ингредиенты и в посуде перемешать)
аккуратно перемешала смесь с заливкой яичной.
06 (640x450, 42Kb)тщательно разровняла и поставила в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.
07 (640x450, 58Kb)
я использую готовое тесто слоеное бездрожжевое. вот в таких листах... лист раскатываем, он увеличится в двое.
08 (640x450, 48Kb)тесто я порезала полосками, шириной 6-7 см.
09 (640x450, 34Kb)готовую яичнокуриную начинку я порезала на кусочки, шириной 4,5 см и длиной-1/2 от длины полосок теста.
10 (640x450, 63Kb)
выкладываю начинку и зажимаю края. мне удобно это делать вилкой.
11 (640x450, 38Kb)выкладываем на противень, прокалываем вилкой каждый кусок в 2-х местах и отправляем в духовку при температуре 200 градусов, на 10 минут.
12 (640x450, 41Kb)это был взрослый вариант, а еще я сделала маленькие вкусники... и завернула края как у вареников.
13 (640x450, 43Kb)спустя время, тесто зарумянится. ничем его не смазывайте!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
14 (640x450, 48Kb)при желании очень вкусно добавить в начинку грибы готовые, оливки и вяленые помидоры. как в прочем и овощной коктейль, залитый яйцом будет оч хорош!!!
Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



NINA_253   обратиться по имени Суббота, 03 Сентября 2011 г. 18:34 (ссылка)
Спасибо!
18274280 (500x359, 33Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 18:43ссылка
пожалуйста!
Luvisor   обратиться по имени Суббота, 03 Сентября 2011 г. 22:41 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку