-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52564


Торт-елочка.Два рецепта.

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 21:38 + в цитатник
источник
1 (400x494, 52Kb)
Ингредиенты:

Тесто:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст.л. крахмала
ванилин
10 г разрыхлителя
Крем:
500 г творога
1 стакан сахара
250 г сметаны
1,5 ст.л. желатина
сок половины лимона

Способ приготовления:

Для теста:
Желтки отделить от белков, белки взбить в густую пену.
Желтки взбить с сахаром, ванилином и крахмалом. Добавить муку, разрыхлитель, продолжая взбивать ввести белки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Разрезать на 3 коржа.
Для крема:
В соке лимона развести желатин, подогрев на водяной бане. Творог взбить в блендере со сметаной и сахаром, соединить с разведенным желатином. дать немного постоять, чтоб загустел.
Из коржей вырезать круги разного диаметра. Формировать елку, смазывая коржи кремом.
tort_elochka (350x433, 35Kb)
Сверху покрыть кремом, украсить "игрушками".
001 (350x262, 25Kb)
Ингредиенты:

3 яйца
250 г сахара
щепотка соли
200 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
2,5 стакана муки
фруктовый сироп
500 мл растительных сливок
украшение торта

Способ приготовления:

В миксере взбить 3 яйца, добавлять по очереди, продолжая взбивать 250 г сахара, щепотку соли, 200 мл растительного масла, пакетик разрыхлителя, 2,5 стакана муки.
Испечь кексы в форме при температуре 220 градусов С 25 минут.
Из такого количества теста получилось 16 штук. Кексы при выпечке увеличиваются вдвое.

Для торта нам нужно 10 кексов:
el (350x263, 23Kb)
Каждый кекс разрезать пополам, пропитать фруктовым сиропом.
el1 (350x263, 27Kb)
Для крема взбить 500 мл растительных сливок.
Промазать кексы кремом, сложить и выложить в виде ёлочки. В оставшиеся сливки добавить зеленый краситель, смешать.
При помощи кулинарного мешка и насадки звёздочки выдавливать крем цветочками на ёлочку.
el2 (350x263, 22Kb)
Украсить торт игрушками, вырезанными из мармелада, и разноцветными блестящими бусинками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Рубрики:  выпечка


Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

oksanaboni   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 00:23 (ссылка)
Какая прелесть , спасибо .
Ответить С цитатой В цитатник
едена_грос   обратиться по имени Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 05:59 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку