Источник http://domohozyika.ru
Вкусное рассыпчатое печенье. С шоколадным вкусом, за счет добавления какао. Готовится достаточно просто, и выглядит интересно.

Состав:

200г сахара.

200г сливочного масла или маргарина.

2 яйца.

2ч.л. ванилина.

1ч.л. разрыхлителя.

4ст.л. какао-порошка.

400-450г муки.

Способ приготовления:

Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром и ванилином.
Добавить яйца и хорошо перемешать.
Затем добавляем разрыхлитель и муку.
Замешиваем тесто.
Делим тесто на 2 части. Одну часть теста перемешиваем с какао.
Вырезаем квадрад из бумаги для выпечки и раскатываем на ней одну половину теста.
По размеру бумаги.
Затем вырезаем еще один квадрат бумаги и раскатываем на ней второй пласт теста.
Затем переворачиваем темное тесто на светлое, бумагой вверх.
Убираем верхнюю бумагу и скручиваем тесто в рулет. Скручивать рулет удобно, помогая нижней бумагой, на которой раскатывали светлое тесто. Убираем тесто в морозилку примерно на 10мин, для того, чтобы его потом было легче нарезать.
Нарезаем на кусочки 1см шириной. Укладываем печенье на бумагу для выпечки. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180г 15мин.
Печенье “Зебра” готово. Приятного чаепития!