http://povary.ru
Автор: Екатерина8989

Время приготовления: 125 мин.

Количество порций: 10
Калорийность: 229
Ингредиенты:

Для блинов:

мука - 3 стакана,
молоко - 300 мл,
яйца - 3 шт.,
соль - 1/2 ч.л.,
сахар - по вкусу (1 ст.л.).

Для начинки:

грибы - 500 гр.,
курица - 300 гр.,
сыр - 150 гр.,
яйца - 3 шт.,
чеснок - 3-4 зубчика,
майонез - 200 гр.,
сливочное масло - 50 гр.,
зеленый лук,
растительное масло для жарки.


Приготовление:

1. Из ингредиентов для блинов испечь блины.

1.


2.
2. Курицу и яйца отварить. Грибы помыть и очистить.
3. Грибы мелко нарезать и пожарить на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Измельчить варенные яйца и курицу.

1.


2.
5. Сыр натереть на терке.
6. Смешать грибы и курицу.
7. Добавить измельченные яйца, выдавить чеснок, все посолить и заправить майонезом.

1.


2.


3.
8. Блины складывать стопкой, намазывая каждый слой начинкой, посыпать зеленью и тертым сыром.

1.


2.
9. Верхний блин смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сыром и зеленью.

Можно пирог перед подачей поставить в духовку, чтобы расплавился сыр и подавать к столу.
Приятного аппетита!