-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52564


Сахарные пасхальные яйца.

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 00:54 + в цитатник


1.
d18fd0b9d186d0b0-300x300 (300x300, 24Kb)

2.
pasha (392x400, 24Kb)

3.
pasha3 (240x320, 16Kb)
Ингредиенты

1 белок

3,5 чашки* сахара (900 г)

0,5 чашки сахарной пудры

Пищевой краситель.
*1 чашка объемом 240 мл
91 (399x390, 29Kb)В чаше слегка взбейте яичный белок, добавьте в белок пищевой краситель и хорошо размешайте. В отдельной миске смешайте сахар и сахарную пудру. Всыпьте сахарную смесь в белок и шпателем хорошо размешайте.

Заполните Ваши формочки для яиц сахарной смесью, хорошо ее утрамбовывая, остатки снимите шпателем. На время работы с формочками, чтобы оставшаяся сахарная смесь не подсыхала, прикройте ее пищевой пленкой.

Утрамбовав сахарную смесь в формочке, и удалив ее остатки, аккуратно извлеките сформованные половинки яиц из формочки и выложите их на картон или противень, покрытый пищевой бумагой.
996 (400x300, 10Kb)Подготовленные половинки яиц можно подсушить на открытом воздухе, на что понадобится несколько часов. А можно поместить на просушку в разогретую до 100 градусов Цельсия духовку и выдержать в ней 25 минут.

98 (400x304, 8Kb)
Украшение сахарных пасхальных яиц
Когда заготовки яиц, станут достаточно прочными, для того, чтобы с ними можно было смело работать, приступайте к выдалбливанию серединки. Делается это остренькой чайной ложечкой и острым ножом
96-300x300 (300x300, 21Kb)Возьмите заднюю половинку яйца, смажьте ее внутри подкрашенной белковой глазурью и присыпьте подкрашенной кокосовой стружкой, также на глазурь приклейте украшения из сахарной мастики: яички, цыплят, цветочки и т.д.
966-300x300 (300x300, 25Kb)Когда фигурки хорошо приклеятся, нанесите глазурь по краю яйца и приклейте верхнюю скорлупку, украсьте шов глазурью.
99661-217x300 (217x300, 14Kb)Приклейте сверху остальные украшения и установите нарядной сахарное пасхальное яичко на подставку.
66-216x300 (216x300, 15Kb)
uova_z_ (361x360, 21Kb)

Всем рекомендую посмотреть ролик от Минздрава. Видео белочка я пришла не оставит вас равнодушным, может кто-то задумается и пересмотрит свой образ жизни. Желаю удачи!
Рубрики:  десерты
к пасхе


Процитировано 22 раз
Понравилось: 6 пользователям

altinira   обратиться по имени Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 11:19 (ссылка)
Боже,какая красота!!!!Спасибо!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку