Автор: Екатерина8989


Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6
Калорийность: 198
Ингредиенты:

филе куриное - 2 шт.,
твердый сыр - 150 гр.,
яйца - 2 шт.,
мука - 150 гр.,
соль,
смесь перцев.
масло для жарки.


Приготовление:

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, обмакнуть кухонным полотенцем излишки воды.
2. Филе разрезать пополам, и каждую половинку разрезать поперек, но не до конца, что бы можно было развернуть как книжку. Отбить филе.
3. Отбитое филе поперчить, посолить.
4. Твердый сыр нарезать тоненькими ломтиками и положить на середину филе.
5. Филе свернуть рулетом и закрепить зубочистками.
6. Сделать кляр. Обмакать рулеты в муке и кляре.

7. Жарить рулетики на растительном масле с каждой стороны по 8 минут. Потом накрыть крышкой и тушить минут 20 на маленьком огне, а можно запечь в духовке минут 20 при 180 градусах.
8. Подавать рулетики горячими.

Приятного аппетита!!!
http://povary.ru