-–убрики

 -я - фотограф

÷ветение кактуса.ћакро.
2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в dikulya67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 12454
 омментариев: 35309
Ќаписано: 52500



ћ€сные ватрушки.

„етверг, 12 јпрел€ 2012 г. 00:21 + в цитатник
http://povary.ru
27730_20120409210648 (500x375, 172Kb)
јвтор: lubava
»нгредиенты:

1 кг готового м€сного фарша,
2 средних луковицы,
2 €ичка,
булка,
молоко,
соль,
перец.

ƒл€ начинки:

2 €ичка,
0,5 стакана риса,
сметана или майонез.


ѕриготовление:

Ёто довольно оригинальное блюдо готовитс€ так же просто, как наши обычные котлетки, но на мой вкус получаетс€ гораздо вкуснее. »так начнЄм:

1) «амочить булку в молоке, когда она хорошо промокнет, отжать излишки жидкости и добавить к фаршу, сюда же добавить €ички, измельчЄнный лук, посолить, поперчить и, конечно же, тщательно вымесить и отбить, ну, как € и говорила, как котлетки.

2) “еперь просто берЄм немного фарша, € беру чуть больше, чем на обычную котлету и формируем круглые котлетки. —мазываем противень любым жиром ( свежим и вкусным, естественно) и выкладываем на него наши котлетки.

пока только котлетки
O_1333918262 (700x525, 243Kb)3) “еперь пришла пора зан€тс€ начинкой. ’от€ можно сразу было начинку сделать, а потом с фаршем работать - это уже кому как нравитс€. »так отвариваем рис отдельно, а €ички, соответственно, так же отдельно. яички крошим мелкими кубиками, добавл€ем к рису, сюда же добавл€ем майонез или сметану.
O_1333918667 (700x525, 211Kb)“щательно всЄ это дело перемешиваем.
O_1333918736 (700x525, 198Kb)4) Ќу, а теперь оформл€ем полностью внешний вид нашего блюда. ƒл€ этого делаем в середине котлетки углубление и выкладываем сюда начинку - получаютс€ насто€щие ватрушки, но из м€са и риса, а не из теста и творога.
O_1333918946 (700x525, 242Kb)5) “еперь просто ставим наши ватрушки в, предварительно разогретую, духовку.  огда по кухне поплывЄт восхитительный запах жар€щегос€ м€са осторожно загл€дываем в духовку не готовы ли наши ватрушки. ≈сли готовы - при€тного аппетита.
–убрики:  кулинари€


ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку