-–убрики

 -я - фотограф

÷ветение кактуса.ћакро.
2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в dikulya67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 12454
 омментариев: 35311
Ќаписано: 52502



–ецепт јвторска€ дымлама "по-французски".

„етверг, 26 јпрел€ 2012 г. 23:52 + в цитатник
32706_20120410202354 (550x550, 165Kb)
јвтор: ≈лена Ѕелашова

¬рем€ приготовлени€: 120 мин.

 оличество порций: 10
 алорийность: 450
»нгредиенты:

–астительное масло Ц пара капель,
√ов€дина (фарш) Ц 400 грамм,
Ћук репчатый Ц головка,
ћорковь Ц 1 крупна€,
 апуста Ц грамм 300,
ѕерец сладкий Ц 100 грамм,
ѕомидоры Ц пара штук,
 артофель Ц 5 крупных клубней,
ћайонез Ц 100 грамм,
—оль, кориандр, перец,
—ыр Ц грамм 120

O_1334078850 (450x450, 133Kb)ѕриготовление:

1. —амое трудоемкое Ц картофель. –ежем как на Ђчипсыї (кружки тоненькие), солим, добавл€ем кориандр, перец и майонез. Ћожкой мешать Ц не вариант, а вот руками очень удобно.
O_1334078460 (450x450, 107Kb)2. ѕосле картофел€ приходить очередь моркови, перца, лука, капусты, помидор.  апуста, перец Ц соломкой, морковь, помидоры Ц кружочками, лук Ц полукольцами.

3. √отовить удобно в чудо-сковороде. Ќа дно капаем масло, распредел€ем фарш (его как минимум солим), кружочки моркови и лука сло€ми. ќвощи все подсаливаем.
O_1334078475 (450x450, 140Kb)4. Ќа морковь укладываем капусту, перец, помидоры.
O_1334079217 (450x450, 126Kb)5. ѕомидоры Ђпр€чемї под майонезную картошку.
O_1334078761 (450x450, 99Kb)6. «акрываем чудо-сковородку чудо-крышкой. ≈сли нет чудо сковороды, готовим в казане или в духовке (под фольгой).

7. —лоев много, поэтому готовитс€ дымлама полтора часа или 1.15. Ѕлиже к Ђкульминацииї можно посыпать Ђшедеврї тертым сыром.
O_1334078516 (450x450, 126Kb)8. ”крашение любого блюда Ц зелень, €ркие черри или болгарский перец.
O_1334078281 (450x450, 111Kb)ѕримечание:

Ёто блюдо Ц симбиоз картошки Ђфранцузскойї и дымламы. —амое Ђгрустноеї в рецепте Ц овощи. Ћучше подключить помощника, чтобы помогал резать.
http://povary.ru
–убрики:  кулинари€


ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



prostobastet   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 јпрел€ 2012 г. 13:02 (ссылка)
—пасибо за вкусн€шку!)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерсинек   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 јпрел€ 2012 г. 14:45 (ссылка)
 расива€ вкуснота!
5a81b023e72c (107x115, 8Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tviksi   обратитьс€ по имени —уббота, 28 јпрел€ 2012 г. 06:44 (ссылка)
—упер!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена-колючка   обратитьс€ по имени —уббота, 28 јпрел€ 2012 г. 17:43 (ссылка)
¬куснота!—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку