-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52489



Сигары с сыром.

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 00:01 + в цитатник
1 (700x525, 224Kb)
Рецепт взят из книги “Arabesque”.



для теста фило:

500 гр. муки

200 мл. воды

2 ч.л. уксуса

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. без горки соли

Для начинки

350 гр. сыра фета

1 яйцо

3 ст.л. измельченной мяты или укропа

100 гр. растопленного сливочного масла

Муку просеять в миску, сделать в середине углубление, влить воду, уксус, добавить соль, вымешивая постепенно добавить оливковое масло.

Оставить тесто на 30 минут, прикрыв целлофаном за это время тесто станет эластичным.
dsc01368 (700x525, 199Kb)
Для начинки сыр раскрошить, смешать с яйцом и зеленью.

Тесто разделить на 3-4 части и раскатать в тонкий, почти прозрачный пласт. Сначала раскатывать, не присыпая стол ничем, потом раскатывать на присыпанном крахмалом столе.

Разрезать пласты теста посередине на 2 части, затем каждую часть на большие треугольники со стороной примерно 12 см. смазать треугольники растопленным малом.
dsc01371 (700x525, 196Kb)
Выложить на основание треугольника начинку,
dsc01373 (700x525, 201Kb)
загнуть края внутрь и свернуть тесто трубочкой.
dsc01374 (700x525, 197Kb)
Повторить с остальным тестом.
dsc01375 (700x525, 184Kb)
Обжарить сигары во фритюре до золотистого цвета или запечь в разогретой до 180С духовке 30 минут.
dsc01479 (700x458, 216Kb)dsc01491 (700x494, 215Kb)
http://lillit1.wordpress.com
Рубрики:  кулинария


Процитировано 47 раз
Понравилось: 13 пользователям



altinira   обратиться по имени Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 00:16 (ссылка)
Вот это я уже завтра сделаю.Зажгло!Спасибо Класс!
роза гивк (500x284, 1213Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 00:20ссылка
Приятного аппетита! Поделитесь потом впечатлениями.)))
Ивушка_777   обратиться по имени Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 00:22 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
луида   обратиться по имени Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 01:04 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
rodnikovay   обратиться по имени Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 20:53 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
теролька   обратиться по имени Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 21:32 (ссылка)
Вкусняяяяшка! забираю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 21:48ссылка
Приятного аппетита!
Зденка   обратиться по имени Пятница, 28 Февраля 2014 г. 21:22 (ссылка)
Спасибо, я возьму с вашего позволения.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 01 Марта 2014 г. 22:56ссылка
Рада, что понравилось! Пожалуйста!)))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку