-я - фотограф

÷ветение кактуса.ћакро.
2 фотографий

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в dikulya67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 12452
 омментариев: 35306
Ќаписано: 52494



Ѕараньи кебабы в виноградных листь€х.

¬оскресенье, 06 январ€ 2013 г. 23:47 + в цитатник
—егодн€ предлагаю вам вот такой интересный и вкусный рецепт от Ћилит с http://lillit1.wordpress.com
1 (512x700, 219Kb)
»сточник рецепта - книга УЎашлык & грильФ


1 кг. мелкорубленной жирной баранины

12 крупных виноградных листьев (у мен€ ушло больше)

3 зубчика чеснока

2 больших луковицы

ѕо щепотке молотых кориандра, зиры, имбир€ и сладкой паприки

ѕо 3 ст.л. измельченной свежей кинзы и м€ты

ќливковое масло

—оль и перец по вкусу

ƒл€ подачи: подогрета€ пита, йогуртовый соус или цацики

¬ымочить шпажки в воде минимум 30 минут.

—мешать 1 луковицу, чеснок и приправы в блендере до состо€ни€ пасты. ¬торую луковицу нарезать кубиками и смешать все с м€сом и рубленой зеленью. ѕосолить, поперчить и вновь хорошенько перемешать.
2 (700x525, 241Kb)
разделить фарш на 12 частей, скатать в длинные колбаски.

3 (700x525, 175Kb)
«авернуть каждую колбаску в виноградный лист и надеть по 2 штучки на шпажку.

4 (700x355, 167Kb)
–азогреть мангал или гриль. —мазать кебабы оливковым маслом и положить на гриль. √отовить по 4-5 минут с каждой стороны.

5 (700x577, 257Kb)
ѕодавать с подогретой питой и йогуртовым соусом или цацики.

6 (700x547, 213Kb)
ƒл€ йогуртового соуса: смешать йогурт, раздавленный чеснок и соль по вкусу.

÷ацики: смешать натертый огурец и свежую м€ту с натуральным йогуртом, добавить раздавленный чеснок, приправить по вкусу.

«аметки на пол€х: в оригинале, скорее всего, берутс€ достаточно большие шпажки(больше чем мои), если у них получаетс€ 12 кебабов. Ќа такое количество м€са у мен€ получилось больше кебабов.
7 (568x700, 237Kb)

≈ще предлагаю вам посетить сайт maryaiskusnica.ru. «апеченна€ свина€ шейка это очень вкусно. ¬оспользуйтесь рецептом. Ќа сайте много интересных рецептов на любой вкус. ѕри€тного аппетита!
–убрики:  кулинари€


ѕроцитировано 6 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



Matrioshka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 январ€ 2013 г. 09:56 (ссылка)
ƒорогой мой человек,
— –ождеством ’ристовым!
ѕусть твой мир и пусть твой век
Ѕудет не суровым,
Ѕожь€ хлынет благодать
¬ душу и в дыханье,
„тоб не знать и не встречать
Ѕоли и страдань€.
ясных дней тебе и вех,
» открытий новых!
ƒорогой мой человек,
— –ождеством ’ристовым!
81362246_54gif (240x320, 313Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
«денка   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 ‘еврал€ 2014 г. 21:21 (ссылка)
Ёто что, долма ?
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 01 ћарта 2014 г. 22:57ссылка
ѕочти, только на открытом огне.
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку