-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 12441
Комментариев: 35341
Написано: 52562


Овощная запеканка. Вкусно!

Четверг, 26 Июня 2014 г. 16:40 + в цитатник

Дорогие мои, сегодня хочу предложить вам попробовать вот такое овощное блюдо. Вкусно!!!



1.
1 (604x453, 156Kb)
Ингредиенты:


2 шт. баклажаны
2 шт. помидоры
1 шт. морковь (крупная)
150 г брынза
2 зубчика чеснок
по вкусу масло растительное
по вкусу соль
1-2 ст.л. сметана
 

Способ приготовления:


Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.
Затем промыть и замочить в холодной воде еще минут на 20, чтобы ушла горечь. Тем временем нарезать помидоры и морковь колечками. Морковь нарезать потоньше.

Каждый надрез баклажана обязательно (!!!) смазать растительным маслом (чтобы не получились сухими при запекании) и поочередно вставить помидоры и морковь.
Далее смешать брынзу с выдавленным через пресс чесноком и сметаной.
Добавить в каждый надрез начинку и смазать сверху.
Выложить на противень пергаментную бумагу, смазать растительным маслом. Выложить фаршированные баклажаны. В баклажаны по бокам воткнуть зубочистки, чтобы не переворачивались на бок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Последние 5-7 минут, можно включить режим гриль, чтобы образовалась румяная корочка.

Готовое блюдо вынуть из духовки, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 14 пользователям

tanya1961   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 20:16 (ссылка)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 20:57ссылка
Пожалуйста!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку