-–убрики

 -я - фотограф

÷ветение кактуса.ћакро.
2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в dikulya67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 50474

÷ветаевский €блочный пирог

ѕонедельник, 01 —ент€бр€ 2014 г. 08:38 + в цитатник

Ќе знаю происхождени€ названи€ этого пирога, но мен€ть не стала. ƒумаю вкус от этого не изменитс€)

nYhr0rk2O0g (596x445, 113Kb)

»нгредиенты:
“есто:
- 1 кг €блок
- 1,5 стакана муки
- 1/2 стакана сметаны
- 150 гр растопленного сливочного масла или маргарина
- 1/2 ч. ложки соды, погашенной укусом (€ всегда делаю с разрыхлителем)

«амесить тесто и убрать в холодильник на врем€, пока делаем крем и начинку.

 рем:
- 1 стакан сметаны (€ беру 15%),
- 1 €йцо
- 1-1,5 стакана сахара
- 2 ст. ложки муки

¬се взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

ѕриготовление:
1. яблоки очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом дл€ картофел€. я просто натираю €блоки на терке дл€ картофельных чипсов.
2. ¬ форму диаметром 26см руками выложить тесто, дела€ бортики.
3. Ќа тесто равномерно выложить все натертые €блоки и залить их подготовленным кремом.
4. ¬ыпекать ~50мин при t 180—.
5. ѕирог вкусен в любом виде, но когда он из холодильника — это нечто!
 

ѕри€тного аппетита!

источник povareshechka.ru

–убрики:  выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 17 пользовател€м



Ќаташка59   обратитьс€ по имени —реда, 15 ќкт€бр€ 2014 г. 16:10 (ссылка)
Ќу, если интересно: "¬ городе ѕущино-на-ќке был очень попул€рен €блочный пирог из антоновки, которым, говор€т, девушки ÷ветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. ќн так прост, что даже у начинающих кулинаров получаетс€ легко и так вкусен именно с антоновкой. " я его регул€рно готовлю, очень вкусно!!! –ецепт нашла в свое врем€ на  укинге, там он с 2003 года и потихоньку расползаетс€ по разным кулинарным сайтам. ј значит вкусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 15 ќкт€бр€ 2014 г. 16:29ссылка
—пасибо за информацию)
Victoria_sunny   обратитьс€ по имени —уббота, 29 Ќо€бр€ 2014 г. 10:13 (ссылка)
” ¬ас прекрасный дневник, есть чему поучитьс€... —пасибо огромное за всЄ!.. ќт души!..
 артинка
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 29 Ќо€бр€ 2014 г. 22:09ссылка
¬ам спасибо за теплые слова!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку