-я - фотограф

÷ветение кактуса.ћакро.
2 фотографий

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в dikulya67

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.04.2010
«аписей: 12452
 омментариев: 35306
Ќаписано: 52494



ѕирог с творогом и абрикосом

—реда, 20 январ€ 2016 г. 19:59 + в цитатник

ѕирог с творогом и абрикосом. –ецепт приготовлени€. јбрикосы можно заменить на свежие или консервированные сливы, персики, груши или крупный виноград без косточек.

1 (540x360, 176Kb)
»нгредиенты:


ћука (стакан = 200 мл) — 1 1/4 стакан
ћасло сливочное (нарезать на кусочки и заморозить) — 120 гр.
—оль — 1/4 ч. л.
¬ода (лед€на€) — 2-3 ст. л.
“ворог (пастообразный, пробить в блендере) — 500 гр.
¬анилин — 1 гр.
÷едра лимона — 1/2 ч. л.
—ахар — 4-5 ст. л.
—метана (у мен€ сливки 35%) — 5 ст. л.
яйцо куриное — 2 шт. рахмал (у мен€ кукурузный) — 3 ст. л.
јбрикос (свежие, можно консервированные) — 400 гр.

ѕриготовление:

ћасло, муку и соль пробить в блендере до образовани€ крошки, добавить лед€ную воду и пробить ещЄ раз. “есто скатать в шар, затем расправить в лепЄшку и поместить в холодильник, пока будем готовить начинку.

¬ глубокую миску поместить творог, €йца, сахар, крахмал, цедру, ваниль и сметану (сливки) и взбить миксером.

‘орму 26 см в диаметре не смазывать, дно застелить пекарской бумагой. »з теста сформовать корзину с бортиками, проколоть вилкой. » поставить еЄ в прогретую до 200 градусов — духовку на 7-8 минут.

ƒостать из духовки и заполнить творожной начинкой. —верху поместить половинки абрикосов и слегка вдавить их в творог. ¬ыпекать при 170 градусах — до готовности минут 40-45.

ƒать пирогу полностью остыть в форме, освободить от неЄ и слегка посыпать сахарной пудрой.

2 (540x360, 77Kb) 3 (540x360, 91Kb) 4 (540x360, 94Kb) 5 (540x360, 85Kb) 6 (540x360, 110Kb) 7 (540x360, 105Kb)8 (540x360, 100Kb)

»сточник http://kapu4ino.ru/

–убрики:  выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 18 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку