Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить!

Описание приготовления:

В этом рецепте я использовала небольшую спелую тыкву весом примерно 1 кг. Время запекания может отличатся от моего, ведь чем толще стенки у тыквы, тем больше времени вам понадобится. Выбирайте спелый и сладкий плод. Следуйте моим инструкциям и смотрите фотографии. Сейчас вы узнаете, как приготовить шарлотку в тыкве!

Ингредиенты:
Мука — 75 Грамм
Сахар — 65 Грамм
Сок яблочный — 70 Миллилитров
Яблоко — 1 Штука
Корица молотая — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки (рафинированное)
Сухое молоко — 2 Ст. ложки
Тыква — 1 Килограмм (1 не большая тыква весом 1 кг) Количество порций: 4 Как приготовить "Шарлотка в тыкве"

Подготовьте продукты согласно списку. Вместо яблочного сока можно использовать персиковый, апельсиновый, ананасовый или виноградный. Приступим!

У тыквы срежьте крышечку. Удалите внутренности сначала руками, а потом чайной ложкой, соскребая верхний волокнистый слой.

В глубокой посудине смешайте сок и сахар.

Влейте растительное рафинированное масло. Добавьте сухое молоко, муку, разрыхлитель и корицу.

Венчиком смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Тесто должно быть некрутым.

Перелейте тесто в тыкву. Сверху положите порезанные кусочки яблока. Оберните тыкву фольгой и отправьте в духовку на 1 час - 1 час 20 минут (в зависимости от размера тыквы). Температура запекания 180 градусов. Как только верх тыквы зарумянится, накройте его фольгой.

Шарлотка в тыкве готова! Дайте ей немного остыть, а потом подавайте к столу. Приятного аппетита!
 

Источник www.povar.ru