Запеченный картофель с сыром
Ингредиенты
сыр твердый 60 г
огурцы маринованные 1 шт.
бекон 4 куска
растительное масло рафинированное 1 ст. л.
лук зеленый 1 веточка
соль 1 ч. л.

Картофель залить водой, добавить соль и варить после закипания 15 минут. Достать из кастрюли и остудить. Отрезать кончики у картофеля. С помощью ножа и чайной ложки вырезать середину из картошки, так, чтобы было дно. В каждую картофелину добавить по 1 ч. л. мелко нарезанных маринованных огурцов. Картофель завернуть в бекон. Сыр нарезать брусочками. Заполнить сыром картофель. Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке, 20–30 минут. Готовое блюдо украсить зеленым луком и сразу же подавать! Приятного аппетита!

Источник www.edimdoma.ru