-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 52564


Торт "Летний"

Пятница, 04 Августа 2017 г. 21:07 + в цитатник

Тортик готовится из доступных ингредиентов, не требует сложного инвентаря, очень быстрый и при этом невероятно вкусный.

1 (580x450, 140Kb)
Ингредиенты
Коржи

сметана 15% 1 стакан
сахар 1 стакан
яйца куриные 1 шт.
сода ½ ч. л.
мука 1 стакан


Сметанный крем

сметана 25% 450 г
сахарная пудра 90 г
А также
ягоды 2 стакана

2 (580x386, 112Kb)

Испечь бисквит. Для этого в стакан сметаны высыпать соду, перемешать. Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану — взбить. Просеять муку, перемешать. Тесто получается достаточно жидкое. Выпекать бисквит в кольце или форме диаметром 16 см около 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить сухой из коржа. Бисквит остудить.

3 (580x386, 190Kb)
Ягоды вымыть и высушить. Брать любые свежие сезонные ягоды.

4 (580x386, 140Kb)

С бисквита срезать верхушку («купол») и вынуть весь мякиш, образуя «чашку» из коржа. Также надо вынуть мякиш из верхушки, всю мякоть измельчить в крошку (я протираю через крупную терку).

5 (580x386, 73Kb)

Сделать крем — холодную сметану взбить с сахарной пудрой миксером на высокой скорости до увеличения в объеме примерно в 1,5-2 раза. Крем должен быть очень воздушный.

6 (580x386, 82Kb)
Измельченную крошку смешать с 1/2 полученного крема.

7 (580x386, 98Kb)
Добавить примерно 1 ст. ягод и осторожно перемешать.

8 (580x386, 109Kb)
Выложить полученную массу в бисквитную «чашку», хорошо утрамбовать.

9 (580x386, 75Kb)
Сверху залить оставшимся сметанным кремом.

10 (580x386, 126Kb)
Украсить торт свежими ягодами. Можно подавать сразу.

11 (580x386, 138Kb)
Торт получается невероятно вкусным, свежим и нежным.

Источник www.edimdoma.ru

Рубрики:  выпечка
Метки:  

Процитировано 15 раз
Понравилось: 11 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку