-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 12441
Комментариев: 35341
Написано: 52562


Запеканка "Макчиз" с курицей

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 17:09 + в цитатник
Запеканка "Макчиз" с курицей

1 (580x450, 50Kb)
Ингредиенты

Основные
макароны 400 г
сыр 180 г
куриное филе 4 шт.
соль ½ ч. л.
перец черный молотый ½ ч. л.
растительное масло 1 ст. л.

Бешамель
мука 30 г
сливочное масло 30 г
молоко 400 мл
соль 1 щепотка
перец черный молотый 1 щепотка
мускатный орех молотый 1 щепотка


2 (580x386, 22Kb)

Духовку включить разогревать до 230°С. Начнем с приготовления соуса бешамель. В кастрюльке разогреть сливочное масло, всыпать муку.

3 (580x386, 27Kb)

Размешать все венчиком, проготовить, постоянно помешивая, 1 минуту.

4 (580x386, 21Kb)

Продолжая помешивать, влить молоко частями. Холодное или подогретое молоко, значения не имеет. Я делаю и так и так, всегда получается, главное — все время работать активно венчиком, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить.

5 (580x386, 13Kb)

Варить соус до загустения примерно 3 минуты. Отставить в сторону, он еще немного загустеет. Если появились комочки, просто протрите через сито.

6 (580x386, 46Kb)
Куриное филе отбить, посолить, поперчить по вкусу.

7 (580x386, 28Kb)
На дно смазанной маслом формы или формочек разложить курочку.

8 (580x386, 22Kb)
Смешать бешамель с половиной тертого сыра.

9 (580x386, 23Kb)
Отваренные заранее макароны смешать с сырным соусом.

10 (580x386, 24Kb)
Распределить макароны поверх курочки.

11 (580x386, 32Kb)
Сверху присыпать оставшимся сыром.

12 (580x386, 34Kb)
Запекать 20 минут до румяной корочки.

13 (580x386, 41Kb)
По желанию присыпать зеленью. Приятного аппетита!

Источник www.edimdoma.ru

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 23 раз
Понравилось: 12 пользователям

liberiana   обратиться по имени Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 18:40 (ссылка)
Какая вкусная запеканка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 19:26ссылка
Ой, да!!улыбка!
Lada_Vitalina   обратиться по имени Понедельник, 30 Октября 2017 г. 10:34 (ссылка)
СПАСИБО!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 30 Октября 2017 г. 20:47ссылка
Пожалуйста!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку