Салат с печенью трески

Можно сделать его в двух вариантах - с картофелем и без. Честно говоря, с картошкой мне нравится больше, но так более калорийно. Поэтому выбирайте сами, какой вариант вам подойдет.

Ингредиенты
лук репчатый ¼ шт.
яйца куриные 2 шт.
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
перец по вкусу
майонез по вкусу
треска печень 1 банка
огурцы свежие 1 шт.
сельдерей стебли 2 шт.

Печень трески достать из банки и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Стебли сельдерея и огурец порезать мелким кубиком. Выложить в салатник.

Добавить мелко рубленные отварные яйца, лук и петрушку. В варианте с картофелем добавить отварной картофель, так же нарезанный мелким кубиком.

Добавить мелко нарезанную печень трески. Посолить и поперчить по вкусу.

Все аккуратно перемешать. Разложить в порционные салатники и полить тонкой струйкой майонеза. Приятного аппетита!

Источник www.edimdoma.ru