-Рубрики

 -Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 51472


Заливной пирог от Паночки

Вторник, 27 Марта 2018 г. 21:11 + в цитатник
Заливной пирог от Паночки

1 (580x450, 42Kb)
Основные ингредиенты
яйца куриные 4 шт.
майонез 250 г
сметана 15% 250 г
мука 6 ст. л.
сода 1 ч. л.
соль 5 г
картофель 2 шт.
Начинка куриная печень 400 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
соль 5 г
перец черный молотый 5 г
растительное масло для жарки 50 мл

Замесить тесто (из ингредиентов до картофеля), оно должно получиться таким, как густая сметана. Половину теста вылить в форму, смазанную маслом, сверху равномерно натереть сырой картофель на крупной терке, затем выложить начинку и снова натереть картофель сверху начинки. Затем равномерно выливаем в форму оставшееся тесто и ставим выпекать в разогретую духовку на 40–45 минут, при температуре 220–250°С до румяной корочки... Если ваша форма из огнеупорного стекла, как у меня, ставьте ее в холодную духовку, естественно, увеличивается и время выпекания пирога минут на 10–15.

2 (580x386, 47Kb)

Приготовление начинки: куриную печень режем на мелкие кусочки и обжариваем с морковью, луком, перцем и солью около 7–10 минут.

3 (580x386, 42Kb)

К этому тесту можно использовать разные начинки — рыбную, грибную, мясную — какую вы больше любите. Я делаю еще с творожной начинкой (творог, сахар, изюм, яйцо) без картофеля. Очень вкусно есть пирог теплым, остывать он у нас не успевал.
 

Приятного аппетита!

Источник www.edimdoma.ru

Рубрики:  выпечка
кулинария
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 12 пользователям



Гульнур_Байтурина   обратиться по имени Понедельник, 02 Апреля 2018 г. 06:31 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 18:44ссылка
Спасибо большое!
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку