-Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 12225
Комментариев: 34613
Написано: 51483


Мясо с картошкой по-деревенски

Среда, 13 Июня 2018 г. 16:16 + в цитатник
Мясо с картошкой по-деревенски.

1 (580x450, 63Kb)
Основные ингредиенты
мясо 4 куска
картофель 1 кг
фасоль 400 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 3 шт.
зелень 1 пучок
соль по вкусу
специипо вкусу
Соус
сливки 20% 250 мл
яйца куриные 3 шт.
сыр твердый 150 г
зелень рубленая 1 горсть
соль по вкусу
специи по вкусу

2 (580x386, 60Kb)

Мясо (у меня часть свиного окорока) разрезать на порционные куски (не отбивать его), натрем солью и специями. Оставим мясо мариноваться, пока подготавливаем овощи. Овощи помыть почистить. Картошку нарезать кольцами, морковь нарезать кубиком, лук нарезать полукольцами. Выложить овощи в форму, смазанную маслом. 1-й слой — картошка. 2-ой слой — морковь. 3-й слой — зеленая фасоль. 4-й слой — лук.

3 (580x386, 62Kb)
5-й слой — куски мяса.

4 (580x386, 62Kb)
6-й слой — картошка, специи, соль. Немного сверху полить водой. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 45 мин. при 200°C.

5 (580x386, 46Kb)
В это время готовим соус: смешиваем сливки, яйца, зелень, специи, соль. Сыр натереть на терке.

6 (580x386, 46Kb)
После 45 мин. достаем мясо, снимаем фольгу и отправляем в духовку на 15 мин.

7 (580x386, 55Kb)
Затем достаем картошку с мясом и заливаем подготовленным соусом. Отправляем в духовку подрумяниться.

8 (580x386, 56Kb)
через 10 минут достать и сверху кусков мяса посыпать сыром.

9 (580x386, 61Kb)
Ставим форму в духовку, чтобы дать возможность сыру разойтись и подрумяниться.

10 (580x386, 53Kb)
Подать мясо с картошкой и овощами порционно на листьях свежей зелени.

11 (580x386, 53Kb)
Мясо режется от малейшего прикосновения ножа, и вы уже в предвкушении попробовать лакомый кусочек...

12 (580x386, 54Kb)
Как же это сочно, красиво и вкусно!


Источник edimdoma.ru

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 3 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку