-Я - фотограф

Цветение кактуса.Макро.
2 фотографий

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в dikulya67

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2010
Записей: 12442
Комментариев: 35341
Написано: 52564


Воздушные пицца-пирожки

Четверг, 05 Июля 2018 г. 18:40 + в цитатник
Воздушные пицца-пирожки

1 (580x450, 44Kb)

В этот раз пицца в виде пирожка с сочной весенней начинкой. Рецепт, конечно, не диетический, но иногда можно себя побаловать.

Ингредиенты
Тесто
мука 2 стакана
дрожжи сухие 10 г
соль по вкусу
вода 0,3 стакана
Начинка
горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта» 1 банка
колбаса копченая 150 г
кетчуп томатный 1 ст. л.
моцарелла 50 г
базилик свежий по вкусу
помидоры 1 шт.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

2 (580x386, 44Kb)

Подготовим все необходимые ингредиенты для начинки. Откроем баночку зеленого горошка ТМ «Фрау Марта» и сольем из него жидкость в емкость, в которой будем замешивать тесто.

3 (580x386, 47Kb)

К жидкости от зеленого горошка добавляем теплую воду, дрожжи и оставляем минут на 10, чтобы образовалась шапочка.

4 (580x386, 52Kb)
Добавляем муку и замешиваем тесто.

5 (580x386, 19Kb)
Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. Оно увеличится вдвое.

6 (580x386, 48Kb)
Зеленый горошек ТМ «Фрау Марта» уже подготовлен.

7 (580x386, 56Kb)
Добавляем к нему нарезанные кубиком колбасу и помидоры, нарезанный базилик.

8 (580x386, 52Kb)
Затем добавляем моцареллу, кетчуп, перец и соль по вкусу.

9 (580x386, 62Kb)
Перемешиваем яркую, сочную, весеннюю начинку.

10 (580x386, 29Kb)

Тесто подошло, делим его на равное количество заготовок. Количество будет зависеть от размера будущих пирожков. У меня получилось 6 довольно крупных пицца-пирожков.

11 (580x386, 40Kb)
Расплющиваем руками заготовку и кладем щедрую порцию начинки.

12 (580x386, 23Kb)
Формируем круглые пирожки.

13 (580x386, 36Kb)
Я обжариваю пицца-пирожки в большом количестве растительного масла. Так они получаются воздушными.

14 (580x386, 30Kb)
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

15 (580x386, 35Kb)
Вот такие сочные и яркие пицца-пирожки получились.

16 (580x386, 34Kb)
Воздушные, невесомые, тающие во рту. Угощайтесь!

Источник edimdoma.ru

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 9 пользователям

elens13   обратиться по имени Среда, 03 Июля 2019 г. 18:03 (ссылка)
Я такие делаю из обычного дрожжевого теста,складываю в форму в виде дружной семейки и запекаю в духовке.Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 03 Июля 2019 г. 18:15ссылка
Да, думаю вкусно будет! Спасибо.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку