Эту страшную информацию узнала на сайте 7ly.ru. Китайцы подделывают даже мясо. Вот такими чудесами нас кормят выходцы из Китая. Обязательно ознакомьтесь с этой новостью, зайдя на сайт. Будьте осторожны!
Ну, а теперь о вкусном и полезном, о постной "колбасе".
Это загадочное печенье назвается флорентийским, при этом существует несколько десятков различных вариантов его изготовления. В том числе даже без применения муки, примерно так, как делаются козинаки. Но общим признаком для всех вариантов можно считать орехи и цукаты, запеченные в сахарном сиропе. Часто это печенье покрывают слоем шоколадной глазури, но с моей пойнт оф вью это уже излишество.
В следующий раз, когда я буду во Флоренции ...
cовершенно бомбовый ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ с кремом из белого шоколада
Всем любителям шоколада посвящается! Красота неимоверная, а вкус не оставит равнодушным абсолютно никого, даже тех, кто относится к подобным десертам абсолютно спокойно. Это трюфельное наслаждение от сайта Мой кулинарный дневник требует достаточно большого количества времени. Но результат того стоит!
Самые приятные, теплые и волнующие моменты – это минуты проведенные с близкими и любимыми. А что может быть лучше чашечки горячего волнующе-ароматного кофе с утра со сливками и домашним печеньем в кругу семьи. Представляем вам оригинальный рецепт вкуснейшего шоколадного печенья, которое будет идеальным как к завтраку, так и в качестве небольшого презента. В последнем случае его можно упаковать в картонную или бумажную коробочку собственного изготовления. Ну что, поколдуем немножко?
Нам понадобятся:
- одна упаковка вкуснейшего маргарина для выпечки;
- одно самое большое идеальной формы яйцо;
- горький шоколад – 50 граммов;
- горстку орехов, миндаль или фундук(мы взяли и того и другого понемногу);
- ложечку растворимого кофе;
- приблизительно 300 граммов муки, можно и чуть больше;
- около 15щ граммов сахара;
- кондитерский шприц;
- бумага для выпечки;
- лист для выпекания.
Вооружившись всем необходимым, отправляемся на кухню, творить.
Для начала немного подогреем маргарин при комнатной температуре, чтобы он размягчился. Смешиваем маргарин с сахаром при помощи миксера.
1.
Затем добавляем яйцо и взбиваем еще примерно 5 минут. Теперь оставим наш полуфабрикат и займемся вспомогательными компонентами, в именно шоколадом, кофе и орехами. Молем орехи вместе с кофе до муки в кофемолке и все высыпаем в тесто. Далее
Это не торт - это блаженство!!! Шоколад и апельсины - запах, вкус непередаваемы... это надо пробовать! Боюсь даже моя фигура не выдержит всего этого изобилия. Но мимо шоколадного чуда я пройти не смогла!
Тортик своей консистенцией чем-то похож на брауниз, внутри он слегка влажный и мягкий. Апельсиновый сок и цедра придают ему обалденный тонкий цитрусовый запах и вкус.
Отделяем 2 белка от желтков.Белки смешиваем с щепотью соли и начинаем взбивать,примерно через 4 мин.как закипел сироп.
Сироп продолжаем варить.Для проверки готовности сиропа,я капаю каплю сиропа в пиалку с холодной водой.Если сироп готов,то капля должна держать форму и не растекаться в воде.
Готовый сироп вливаем во взбитые белки тонкой струйкой
Продолжаем взбивать 5-10мин.
Перекладываем крем в кондитерский мешок или в конд.шприц и сразу украшаем торт.